Strange Case
Har du ikke fået en lun drink med smør endnu? Så skal du altså prøve det. Det giver en fantastisk balance og dejlig rund umami. Strange Case er en nyfortolkning af den klassiske Hot Buttered Rum!
Cocktailen er udviklet at Søren Krogh Sørensen fra drinkslaboratoriet REVIR, der leverer cocktailopkrifter til gourmetrestauranter verden over til et unikt samarbejde mellem Arla Unika og Skotlander. Så den kan med stor fordel nydes sammen med et stykke Kovending eller Rød Løber.
Cocktailen er udviklet at Søren Krogh Sørensen fra drinkslaboratoriet REVIR, der leverer cocktailopkrifter til gourmetrestauranter verden over til et unikt samarbejde mellem Arla Unika og Skotlander. Så den kan med stor fordel nydes sammen med et stykke Kovending eller Rød Løber.
Ingredienser
- 4 cl mørk Skotlander Rom
- 7,5 cl koldpresset æblejuice
- 1 cl ahornsirup
- 1 kanelstang
- 1 stykke vanille
- Smør*
Instruktioner
- Forvarm et glas med varmt vand. Varm æblejuice med ahorn sirup, vanille og kanel. Tøm glasset for det varme vand. Hæld Skotlander Cask Rum i glasset og top op med den varme æblejuice og server med en klat smør.
Noter
*evt. Brunet Smør fra Arla Unika
