Nytårsdrinks

Nytårsaften er årets mest festlige aften, hvor du samtidig skal have tid til fokusere på dine gæster. Maden har du måske allerede bestilt? Og vinene dertil sikkert også. Men hvad med nytårsdrinks?

Her har vi samlet vores allerbedste opskrifter på nytårsdrinks og også mulighed for at du kan bestille vores håndlavede og prisvindende danske spiritus hjem til dig selv, så du ikke skal tænke på andet end at hygge om gæsterne. En samlet pakke med spiritus til 10-12 personer og en række udførlige opskrifter samt indkøbsliste til den store aften.

Nytårsdrinks med dansk rom og gin

Her på siden finder du en lang række lækre opskrifter på nemme nytårsdrinks. Vi har også samlet vores yndlingsspiritus til dine nytårsdrinks. På den måde har vi gjort det let for dig at lave nytårsdrinks til dine gæster hele natten igennem.

Nytårsdrinks til den store aften

Nytårsaften er for mange en af årets mest festligste aftener. Der er bare noget magisk ved at året lukker ned og et nyt starter. Vi kan på en måde allesammen starte på en frisk. Og udover champagne - som er en selvfølge - er drinks og cocktails bare et must på nytårsaften. Flere af vores nytårsdrinks indeholder sågar champagne.

Vi starter med den helt uundværlige velkomstdrink. En god nytårs-velkomstdrink skal være ekstraordinær flot, være noget alle kan lide og ikke mindst være super enkel at lave.

Nytårsdrinks

Vi har indelt opskrifterne på nytårsdrinks sådan:

Velkomstdrinks til nytår

Nytårsdrinks til hele aftenen:

  • Skotlander Green
  • Great Cherry
  • Alkoholfri Gin og Tonic
  • Dark 'N' Stormy
  • Mojito
  • Cuba Libra
  • Old Cuban
  • Clover Club
  • Gin og Tonic
  • Solbær Bramble

Velkomstdrinks nytår

Ellenor Velkomstdrink

Hyldeblomst Spritz

En lækker forfriskende hyldeblomstspritz, der er som skabt til nytårsaften. Drik den også til Dronningens nytårstale og til maden.

5 cl Ellenor Hyldeblomst
5 cl Champagne
Isterninger
Citron

Fyld et vinglas med isterninger og bland de to ingredienser. Pynt med økologisk citronskal.

Kir Royale

Kir Royale

Lidt Kongelig har man vil lov til at være? En Kir Royale er en opgradering af den klassiske Kir Her bruges champagne og intet mindre kan gøre det Nytårsaften.

2 cl Queens Solbær
10 cl Champagne
Isterninger

Queens Solbær hældes i et champagneglas. Toppes op med champagne.

French 75

French 75

En fransk klassiker der er blevet nydt i over 100 år.

3 cl Herbie Gin
1,5 cl friskpresset citronsaft
1 cl sukkersirup (1 del sukker:1 del vand)
Champagne
Citronskal

Alle ingredienser (pånær Champagne) shakes i 15 sekunder. Drinken sies i et champagneglas, og toppes herefter med iskold Champagne. Pynt med en tynd stribe citronskal.

Seks flasker spiritus: Køb Nytårsdrinks-pakken

Forkæl dig selv og dine gæster til nytår med Nytårspakken. Her får du seks flasker spiritus samt nemme opskrifter og festligt pynt til den store aften.

Nytårsdrinks uden alkohol

Skal du køre bil, er gravid eller bare ønsker en nytårsaften uden alkohol? Så har vi lavet verdens første alkoholfrie gin Herbie Virgin, som er perfekt til nytårsdrinks uden alkohol. Prøv for eksempel en Virgin Gin & Tonic.

alkoholfri-gin-og-tonic

Alkoholfri Gin og Tonic

En lækker forfriskende nytårsdrink uden alkohol.

5 cl Herbie Virgin
10 cl klassisk tonic
Citron og rosmarin
Masser af isterninger

Fyld et glas med isterninger. Mange isterninger. Hæld Herbie Virgin og tonic i glasses og rør langsomt rundt. Garner med Citron og rosmarinkvist som på billedet.

Nytårsdrinks til maden

De fleste drikker lækker vin til nytårsmenuen. Men vi kan altså klart anbefale at slå over på drinks eller cocktails. Her kommer vi med nogle lækre bud. Det vigtigste du skal høje dig for øje er, at drinksene ikke bliver for søde og dermed fylder for meget overfor nytårsmenuen.

Vi har samlet vores favoritter som passer allerbedst til nytårsmaden og du kan med fordel også nyde de tre velkomstdrinks til maden.

Nytårsdrinks til mad

green

Skotlander Green

Inspirerende nytårsdrink med rom, grønne ærter og sort peber inspireret af den klassiske Daiquiri!

6 cl lys Skotlander Rum
5 slikærter (skåret i små stykker)
2 cl sukkersirup
2 cl friskpresset limesaft
Ginger ale, knust peber og masser af is

Mos slikærter godt. Bland alle ingredienserne (pånær ginger ale) med is og shake i 30 sek. Si det hele ned i et iskoldt cocktailglas og tilsæt en smule ginger ale. Pynt med knust peber.

Great-Cherry

Great Cherry

Dejlig smag af rom og kirsebær.

4 cl Great Dane White rum
1 cl Kirsebærlikør
2,5 cl Limejuice
2,5 cl sukkersirup
1 æggehvide
Isterninger

Hæld alle ingredienser (pånær isterninger) i shakeren og ryst godt i 10 sekunder. Tilsæt isterninger og shake i yderligere 15 sekunder. Si i et iskoldt daiquiriglas. Pynt med limeskal.

Bestil nytårsdrinks-pakken med økologisk spiritus

Her får du seks flasker økologisk dansk og håndlavet spiritus, skræddersyet til at lave lækre nytårsdrinks hele natten. Vi har valgt nogle af vores favoritter og sammensat en pakke med forskellige typer spiritus så du nemt og hurtigt kan lave drinks i hjemmebaren. Uanset om dine gæster er til rom-drinks, gin og tonic eller champagne cocktails så er der mulighed for at imponere dem her.

Nemme drinks nytår

Når maden er ovre, den egentlige nytårsfest starter og der skal gang i gaden skal det være nemt at lave nytårsdrinks. Her kommer vores bud på nemme nytårsdrinks, som smager så nytårsraketterne synger.

Fælles for dem alle er, at ingen drink bliver bedre end de råvarer man bruger. Derfor skal du sikre dig at købe rigeligt med sukker, så du kan lave din egen sukkersirup. Glem alt om købesirup, simple syrup, cane syrup og hvad det ellers hedder i butikkerne. Det er billigere og meget nemt at lave sin egen sukkersirup.

Sådan laver du sukkersirup til nytårsaften

Bland 300 gram sukker med 300 gram kogende vand, opløs sukkeret, køl det ned og hæld det på flaske. Så har du den mest friske og billigste sukkersirup til dine nytårsdrinks.

Derudover skal du købe rigeligt med citrusfrugter. Lime, citron og appelsiner. De skal være økologiske, så du kan bruge skallen.

Derudover skal du have:

  • Isterninger/Knust is
  • Tonic
  • Ginger beer
  • Mynte
  • Mousserende hvidvin eller champagne
  • Danskvand
  • Friske hindbær
  • Hindbær sirup fx Monin
  • Æggehvider
  • Tør hvid vermouth, fx Noilly Prat

Så er vi klar!

After dinner nytårscocktail

Dark 'N' Stormy

Dark 'N' Stormy

Den klassiske romdrink.

4 cl Great Dane Rum
10 cl Ginger Beer
(evt 2 dråber Angostura Bitter)
Saften af en kvart lime
Masser af isterninger

Fyld et stort glas med masser af isterninger. Bland (evt Angostura Bitter,) mørk rom og limesaften og rør rundt i 10 sekunder. Top ganske langsomt op med ginger beer. Garner med en limebåd eller en skive ingefær.

Mojito

Mojito

Den bedste opskrift på den klassiske Mojito. Med lys rom, mynte, lime og sukker. Smager fantastisk og er nem at lave. Se video her. 

5 cl Great Dane White Rum
1 hel lime skåret i både
8 mynteblade
4 tsk rørsukker
3 cl danskvand
Masser af knust is

Lime og rørsukker moses i et højt glas. Tilsæt Great Dane White Rum, fyld glasset 1/3 med knust is og rør langsomt rundt så smagene fordeles. Tilsæt en smule danskvand og top op med mere knust is. Pynt med mynteblade.

rom-cola

Cuba Libra

Den klassiske Rom og Cola i den traditionelle udgave.

6 cl lys Skotlander Rum
12 cl god cola
Saften fra en kvart lime
Masser af is

Fyld et glas med isterninger, bland ingredienserne og rør langsomt rundt. Pynt med limebåd.

Old-Cuban

Old Cuban

Et luksuriøst twist på den klassiske Daiquiri med en myntet karakter.

6 mynteblade
5 cl Great Dane Rum
2 cl friskpresset limesaft
2 cl sukkerlage
2 dashes Angostura Bitters
Top med champagne

Ryst alle ingredienser godt undtagen champagne. Fine strain i et coupeglas, og top med champagne. Pynt med et mynteblad ovenpå.

CloverClub

Clover Club

Frisk, sød og syrlig.

5 cl Herbie Gin
3 cl friskpresset citronsaft
3 cl hindbærsirup
1 æggehvide
Masser af isterninger
3 hindbær på et cocktailspyd

Hæld alle ingredienserne (ingen is) i shakeren og ryst godt i ca. 10 sekunder. Tilsæt isterninger og ryst i yderligere 15 sek. Strain i et coupéglas og pynt med hindbær.

gin-og-tonic

Gin og Tonic

Frisk og lækker. Den klassiske gin og tonic i den perfekte nytårsudgave.

3 cl Herbie Gin
10 cl god klassisk tonic
Lime (eller appelsin, citron eller æble)
Masser af isterninger

Fyld et glas helt med isterninger. Hæld ginnen i glasset og rør rundt så ginnen køles. Hæld langsomt tonic over isterningerne. Garner med enten økologisk citronskal eller limehjul.

solbaer-bramble

Solbær Bramble

Den klassiske Bramble blev lavet i 1980 i London.

  • 5 cl Herbie Gin Organic
  • 3 cl friskpresset citronsaft
  • 2 cl sukkerlage*
  • 2 cl Queens Solbær
  • Friske mørke bær til garnering (brombær, solbær, tranebær)
  • Isterninger
  • Knust is
Hæld gin, citronsaft og sukkerlage i en shaker. Ryst godt med is og hæld alt (inklusive is) i et lowball-glas. Top med knust is og hæld solbærlikør oven på isen. Pynt med bær eller en myntekvist.

Glas til dine nytårsdrinks

Vil du servere vin i papkrus nytårsaften? Nej vel. Tjek vores lækre glas til drinks.

Ja da. Sørg for at dine nytårsdrinks til maden ikke er for søde og dermed fylder for meget. Vi har her samlet en række bud.

Her har vi samlet en lang række lækre nytårsdrinks, der er nemme at lave. 

Nytårsaften er en festlig aften, hvor der skal være tid til gæsterne. Vi har gjort det nemt for dig og samlet nemme opskrifter og mulighed for at købe alle ingredienserne. 

Ja da. Prøv fx at mixe champagne med hyldeblomstlikøren Ellenor og få verdens nemmeste og mest friske velkomstdrink. 

En god velkomstdrink skal være let at lave, ligne en million og imponere dine gæster. Vi har her samlet vores bedste bud.

Din Kurv