Vi har været hos vores venner på Barbados og fundet et par lækre egetræsfade med rom. De er lagret otte år i troperne og efterfølgende to år i det kolde danske klima hos Skotlander i Nordjylland.
En lækker rom med noter af rosin, brun farin og en smule højere alkohol end ellers for at rommen kommer helt til sin ret.
499DKK
| Alkohol: | 44,8 % |
| Størrelse: | 70 cl |
| Destilleret: | Barbados |
| Lagret: | Ex bourbon 8 år i troperne |
| Efterlagret: | Ex Skotlander Rum fade i Danmark i 2 år |
| Lagringstemperatur: | 8-45 °C |
| Duft: | Brændt sukker, vanilje, sherry |
| Smag: | Rosin, brun farin og meget balanceret alkohol |
| Sukker: | 20 gram/liter |
“Skotlander V Skibsrom er den bedste rom fra Skotlander indtil videre, det er der ingen tvivl om. Der er tydelig egetræ, specielt på smagen. Fadet har efter ganske kort tid sat sit præg. Det hele smager meget velintegreret. Der er ikke tilsat vand eller sukker efter fadlaging, og gud hvor det klæder denne rom!
- Mads Heitmann, Romhatten.
“En kobber-agtig farve glinser i solen, mens duften er intens af nødder og rosiner. Og smagen er rig, fuld af tørret frugt og uden alt for megen sødme”.
- Mikkel Bækgaard, Havnefronten.
“I næsen stiger en overraskende urtet karakter a la estragon, stjerneanis og rosenpeber op fra glasset, og i munden er den fløjlsblød og ren med et strejf af restsødme og sød lakrids i eftersmagen, og på trods af sin styrke på 40 procent alkohol kan den drikkes rent med nydelse til følge, eksempelvis med et stykke sød lakrids on the side. Kvalitetsmæssigt er vi niveauer over hvid bacardi, men det er prisen også.”
- Rasmus Palsgård, Feinschmeckeren.dk.
”Hold nu kæft hvor smager den altså godt! Kirsebær, lakrids, god alkolholsmag. Flot gået af Skotlander Spirits. Kan varmt anbefales herfra!”
- Timm Vladimir, .
“En fantastisk fyldig og lækker mørk rom med dejlig fad smag, og karamelsødme fra den mørke melasse”.
- Lars Justesen, Sjønnes Barskab.
“Wow! Skotlanders 3. rom med havtorn er overraskende god!”
- Peter Holland, TheFloatingRumShack.
“Krydret, med en mild lakridssmag, der ligger længe på tungen. Meget overraskende og velsmagende sammensætning. Lækker stilet flaske med håndskrevet flaskenummer.”
- Rumworld, .
“92 point. Intense blomstertoner i duften. En ren og yderst elegant rom som med fordel kan drikkes rent og bare nydes. I smagen kirsebær, roser, blomster og en anelse lakrids. Flot balanceret med en lang frugtig eftersmag. Hatten af for dansk rom”.
- Thomas Rydberg, WHISKY & ROM MAGASIN.
“Skotlander White er i duften let og frisk med sød lakrids. Meget floralt duftende og med et bærpræg. Flot komponeret alkohol med god balance. Smagsnoter af bær, lakrids, melasse, peber og blomster. Hvis du endnu ikke har smagt en rom fra Skotlander Rum, så vil jeg anbefale, at du får det gjort nu.”.
- Mads "Romhatten" Heitmann, ROMHATTEN.
“Jeg havde høje forventninger til den lille rom fra Danmark. Og jeg blev glad. Skøn parfumeret næse, med både kokos, vanille, florale noter og et lille røgstrejf”.
- Anders Halskov-Jensen, JYLLANDS-POSTEN.
“Hver tår er forstærker oplevelsen. En meget kompleks og fyldig ung rom. Utrolig raffineret selv om den er ung. Tydelig alkohol (lidt som Foursquare 2013) men meget lækkert”.
- Thefatrumpirate, .
Skotlander ApS
CVR: 30527305
Fri fragt i hele Europa
