Sådan mixer du den perfekte kir
2 cl Queens Solbær
10 cl hvidvin
Queens Solbær hældes i et champagneglas. Toppes med iskold hvidvin.
Kir Royale
Opgrader med mousserende vin i stedet for hvidvin, så har du en Kir Royal.
En enestående velkomstdrink eller aperitif
Kir er en ægte klassiker med rødder helt tilbage til 1800-tallet. Dens enkelthed gør den velegnet som velkomstdrink, og den milde frugtige smag er et hit hos de fleste. Griller man en sommeraften kan den også nydes som en frisk aperitif eller inden julemiddagen kommer på bordet.
Skal din Kir være sød, tør eller frugtig?
På trods af, at en denne drink kun indeholder to ingredienser er der mange forskellige måder du kan få den til at smage på. Valget af vinen er fundamentalt for din drinks smag. Til en Kir eller Kir Royal anbefaler vi at du bruger en tør hvidvin eller mousserende vin. En tør hvidvin komplementerer Solbærlikørens fyldige sødme helt perfekt og skaber en unik balance i smagen.
Det danske twist – Queens Solbær
Oprindeligt anvendes Créme de cassis i denne drink. Men i stedet anvendes Queens Solbær – en dansk økologisk spiritus, med smag af solmodne solbær. På denne måde kan du give en fransk klassiker et twist af dansk sommer. Queens Solbær kan også bruges til at pifte din Gin & Tonic op eller nydes rent med en isterning.
Anette Christiansen –
Lækker rom og Kir! Kan klart anbefales 🙂