Romkaffe

Har du hørt om romkaffe? Ellers har du chancen nu. Grønne kaffebønner er forædlet i gamle Great Dane Rum-fade og efterfølgende nænsomt ristet hos det danske mikroristeri Have A Coffee! Klar til at blive drukket hjemme hos dig. Det er en kendt metode der kendes som Rolling-Barrel-Aged-Coffee.

Meget sød, balanceret, god krop og med klare rom-noter, krydderier og med en lang eftersmag.

På lager: På lager

99kr.

Romkaffe – forædlet på gamle romfade

  • Vægt: 200 gram
  • Bønner: Hele
  • Ristegrad: City+

Rolling-Barrel-Aged-Coffee er en kendt metode, til at give kaffe en ekstra dimension. Vores venner hos Have a Coffee i Sydjylland forædler 60 kg af deres specialty-kaffe bønner (grønne) i en egetræstønde som er brugt til at lagre Great Dane Rum på. De grønne kaffebønner suger duften til sig fra det tidligere indhold i tønden. Og bliver nu til en lækker romkaffe.

Have a Coffee roterer egetræstønderne 360 grader en gang i døgnet i over 20 dage. Derefter ristes og håndsorteres de færdige kaffebønner. En unik mulighed for at smage en kaffe der sætter nye standarder og som bringer “Infused Coffee” på plakaten i Danmark.

Til denne romkaffe er der brugt 90 kilo grønne Arabica kaffebønner (Gul Catuai 785), fra top specialty-kaffe producenten Robson Rhodes i Brasilien (Proces: Naturals, Højde: 1210 m.

En lækker kaffe der passer perfekt til en god mørk rom. Fyldig krop, høj sødme og afbalanceret syrlighed, med noter af blomster & frugt.

Din Kurv