Romtønde (lav din egen rom)

Kunne du tænke dig at have din egen romtønde og lagre din egen rom? Her kan du bestille både romtønde og indhold.

Sådan fungerer det

  1. Vælg en tom romtønde og læg i kurven
  2. Vælg derefter rom-type og læg i kurven

Romtønden er håndbygget af nyt europæisk egetræ hos vores faste bødker i Sydspanien og levers med tappehane.

Den lyse rom leveres i to varianter á 4 liter. Enten dansk Skotlander Rum eller Great Dane Rum. Du vil opdage at der sker noget allerede efter den første måned og rommen vil være modnet fuldt ud efter 2-4 måneder. Hvis fire liter er for meget, så kan du sagtens starte med fx to flasker lys rom.

Ryd

649DKK3.999DKK

  • Alkohol: 47 – 63,5 % vol
  • Indhold: 400 cl (4 liter)
  • Fermenteret: 30 dage
  • Fadtype: New oak
  • Leveringstid: 2 uger
  • Download vejledning her. 

Din egen romtønde

Det er sjovt at have sin egen romtønde og kunne lagre sin rom, så den har den perfekte balance mellem alkohol, egetræ og sødme. Det er faktisk ikke så svært, men kræver god tålmodighed.

Kan man lagre rom selv?

Ja det kan man. Du skal bruge en tom egetræstønde og noget rom. Vi har samlet begge dele og gjort det nemt for dig at komme i gang.

Hvordan kommer jeg igang?

Du kan her købe både tom egetræstønde samt rom. Inden du går igang skal du sikre dig, at egetræsfadet er tæt. Hæld en liter vand på og lad det stå, til det ikke drypper ud med vand. Tøm egetræsfadet for vand.

Skal jeg lægge sherry på tønden inden?

Nu kan du enten hælde rom på fadet, eller en andet spiritus eller vin. Fx kan du bruge sherry, whisky, rødvin eller hvad du nu godt kan lide. Lad det stå og trække et par uger (eller måneder). Husk at tømme det helt inden du hælder rom på.

Kan jeg ikke bare bruge billig rom fra supermarkedet?

Jo det kan du sagtens, men resultatet bliver også derefter 🙂 Og alkoholstyrken bør være over 40 % - på den måde får du meget mere smag ud af egetræet.

Skal tønden stå koldt eller varmt?

Jo køligere den står, jo langsommere går modningen. Der kan godt være noget smag at hente i en langsom modning. Hvis du stiller den i en kold kælder, får du et andet resultat end hvis den står i fx en sydvendt vindueskarm. Det er op til dig og dine smagsløg (og din tålmodighed).

Hvor lang tid skal rommen ligge på tønden?

Allerede efter et par dage, har rommen taget en smule farve og smag. Efter en måned begynder den at blive sødere. Og efter 2-4 måneder står du med en fantastisk lagret rom. Med et lille fire liters fad. Når du er glad for rommens smag, kan du tappe den på flaske. Eller lade den blive i fadet. Men pas på, den ikke får for meget fadsmag. Hvis den ligger for længe, kan den komme til at smage for meget af træ. Eller du risikerer at al alkoholen fordamper.

Hvad er Angels Share?

Rom vil stille og roligt fordampe, når det står på et egetræsfad. Vi anslår ca 6 % om året i det danske klima. Det svarer til 1-2 % af alkoholstyrken. Det er englenes andel

Kan jeg bruge tønden igen?

Du kan bruge den lige så mange gange du vil. Men vær opmærksom på at den kan tørre ud og så skal du starte forfra med vand, så din rom ikke løber ud. Vær også opmærksom på at jo mere brugt tønden er jo længere tid tager lagringen.

Shopping Cart