Rum 9 (europæisk eg)

Skotlander Rum 9 er en ultra begrænset SINGLE CASK RUM aftapning i bare 150 flasker. Først har vi fermenteret sukkerrørsmelassen køligt over 30 dage, herefter destilleret den på pot still. Rommen er lagret på nye egetræstønder lavet af europæisk eg, det vil sige at der hverken har været sherry, portvin eller andet på fadet først. Du får altså en meget balanceret rom med noter af tropiske frugter og brændt sukker.

Rommen er ikke tilsat hverken kunstig farve eller sukker og er ikke kølefiltreret. Nyd rommen alene i et lækkert glas. Eller lav en Rum Old Fashioned.

Tjek også Skotlander Rum 8 – samme sukkerrørsmelasse, samme destillat, samme alder – eneste forskel er at den er lagret på amerikansk eg. På den måde kan du smage forskellen.

ENJOY WITH NOBLE FRIENDS

499DKK

Specifikationer

Alkohol: 44,1 %
Indhold: 50 cl
Fermenteret: 30 dage
Type: Pure Single Rum (melasse)
Destilleret: Januar 2017
Flasket: December 2019
Fad: Nyt europæisk eg
Lagringstemperatur: 5-22 °C
Farve: Mørk
Duft: Vanilje, honning, grønne pærer, nybagt brød og æbler
Smag: Brændt sukker, karamel, ananas og æble
Sukker: 0 gram/liter
Flasker: 150 nummerede flasker

Single Cask Rum-manifestet

Vi elsker at eksperimentere og har derfor indkøbt masser af sjove egetræsfade, der kan give vores danske rom forskellige udtryk. Vi gør det helt ukompliceret men følger altid disse trin:

  • Vi fermenterer, destillerer og lagrer kun i Danmark
  • Vi tilsætter ikke kunstig farve
  • Vi tilsætter ikke sukker eller anden kunstig smagsgiver
  • Rommen lagrer kun på ét fad og er ikke blends
  • Vi kølefiltrerer aldrig rommen
  • Vi tapper ved høj alkoholstyrke
  • Alt laves ved håndkraft

Nyhedsbrev

Hold dig opdateret med gode tilbud og specielle aftapninger.