Rum Old Fashioned Opskrift

En af de mest berømte cocktails i verden - med god grund! Fås i mange varianter – denne med Great Dane mørk rom.

Lav den lette udgave her.

Rum Old Fashioned Opskrift

Opskrift

Ingredienser

  • 6 cl Great Dane Rum
  • 2 cl sukkersirup*
  • 3 dash Angostura Bitters
  • Appelsinskal

Instruktioner

  • Alle ingredienserne hældes over is, i et rocksglas (lowball glas).
  • Herefter omrøres cocktailen mellem 15-45 sekunder, afhængigt af hvor udvandet du kan lide din Old Fashioned.
  • Ved tilsætning af vand, vil rommen langsomt ”åbne sig op”, som alkoholprocenten daler. Kommer der for meget vand i vil den i stedet for blive vandet, så smag endelig løs under omrøringen.
  • Garner med appelsinskal.

Noter

* sukkersirup - Bland lige dele sukker og kogende vand i en flaske. Lad det køle ned.

Den mest berømte cocktail

The Old Fashioned er formentligt den mest berømte cocktail i verden. Mange har set Don Draper slubre den mørke cocktail flittigt i gabet og var også en drink for velhavende mennesker dengang.

I dag er whiskey og generelt spiritus tilgængeligt for os alle, så man må sige at Old Fashioned har fået sig et fremtog og er nu en af de mest bestilte cocktails verden over.

Men! Den klassiske whiskey Old Fashioned har haft så stor popularitet, at den formentligt har overskygget sin nært beslægtede cocktail – The Rum Old Fashioned.

Blødere Old Fashioned

En Rom Old Fashioned er ikke kun til romentusiasterne. Er man sædvanligvis ikke til whisky Old Fashioneds, er Rom Old Fashioned et godt alternativ. Den bliver mere sødmefuld og karamellet i udtrykket, som kun rom kan være.

Derudover kan man også erstatte sukkersiruppen med ahornsirup, som giver en endnu fyldigere og olieret mouthfeeling – prøv det!