Bunker Rom (50 cl)

Dansk rom lagret i en gammel bunker? Ja den er god nok.

I cirka tolv grader og 90 procent luftfugtighed har denne rom modnet på små egetræsfade.

Rommen har med dens 42 procent alkohol en utrolig dejlig og balanceret sødme. Sød, letdrikkelig og med historisk vingesus.

Et unikt blend af rom lavet på alle tre typer af sukkerrør: Sukkerrørsmelasse, frisk sukkerrørsjuice og inddampet sukkerrørssirup, hvilket giver en fantastisk kompleksitet.

ENJOY WITH NOBLE FRIENDS

På lager: På lager

Tilføj og få 25 % rabat

Romglas (Distillery)

Vores rom skal duftes, smages og nydes og det kræver det rigtige glas. Vores officielle Skotlander Romglas med indgraveret logo er nøje udvalgt. Og det er samme glas, de professionelle anmeldere benytter i internationale konkurrencer.

1 stk = DKK 79,00
2 stk = DKK 74,50
6 stk = DKK 49,00

Hue

Lækker hue i sort stof med Skotlander Rum-logo.

Huen er fremstillet af Polylana-garn, som er fremstillet af genbrugsmaterialer. Derudover er vandforbruget markant mindre end almindeligt garn.

Én størrelse, der passer alle hoveder.

Gavekasse

Skal du give en rom-gave eller mangler flot indpakning til et gavekort? Og ønsker du at støtte et godt formål på samme tid? Så er denne flotte gavekasse i træ den perfekte indpakning!

Trækassen er nemlig håndlavet af unge med autisme på Autismecenter Nord-Bo i Aabybro - og hver krone vi får ind på kassen, ryger direkte videre til dem.

OBS - denne trækasse er skåret efter mål, så den passer til en 50 cl Skotlander Rum-flaske (og altså ikke til f.eks. Great Dane serien).

Denne kasse kan også indeholde et gavekort.

499kr.

(9 kundeanmeldelser)

Beskrivelse

Skotlander Bunker Rom

  • Alkohol: 42 %
  • Indhold: 50 cl
  • Fermenteret: 30 dage
  • Type: Melasse, juice og sirup
  • Fade: Ex Px Sherry + Ex Oloroso
  • Lagringstemperatur: 6 til 12 °C
  • Luftfugtighed: 90 %
  • Angel Share (fordampet alkohol per år): 4 %
  • Farve: Mørk
  • Flasker: 1.275 nummererede flasker

Dansk rom lagres i gammel Nordjysk bunker

Der er tale om historieskrivning, når en den første rom lagret i en bunker fra 2. verdenskrig lanceres. Det er den nordjyske romproducent Skotlander der sammen med Aabybro Mejeri står bag eksperimentet.

I Caribien giver det tropiske klima gode forhold for modning af rom på egetræstønder. Men det danske klima kan noget helt andet, mener den danske romproducent.

Skotlander har tidligere lagret rom til søs hvor der var konstante bølgeskvulp og store temperaturudsving. Der modnede rommen meget hurtigt og nu vil vi prøve det stik modsatte.

I bunkeren ligger fadene med rom helt stille og det meget kølige og fugtige klima sætter nærmest modningen i stå. Vi kan måle en årlig fordampning på 4 % – også kaldet angel share. Det er markant lavere end i vores normale lagringsrum.

Skotlanders Rom Bunker

Lav temperatur giver langsom modning

– Vi kunne jo vælge at skrue op for varmen i bunkeren og efterligne Caribien, men det ville da være spild af energi og hvorfor efterligne noget de er så gode til at lave derovre, siger han.

I den nordjyske bunker er temperaturen året rundt omkring 12 grader og luftfugtigheden på 90 %, hvilket kommer til at give en smagsprofil, der afspejler det danske terroir.

– Vi bruger meget længere tid på at modne rommen her i det kolde nord, men til gengæld bliver smagen også anderledes og det synes jeg er interessant. Lidt som en koldhævet dej der giver mange flere smagsnuancer til det færdige brød end en dej med masser af gær, der hæver på få timer på køkkenbordet, siger Anders Skotlander.

Bunker har stået uberørt i 70 år

Den gamle bunker ligger Aabybro Mejeris grund, hvor mejerist Niels Henrik Lindhardt længe har tænkt over hvad bunkeren skulle bruges til.

– Min far lagrede ost i den ene bunker med fin succes, så da Skotlander en dag kom forbi og snakkede om sin rom, tænke jeg at det kunne da være en god idé og efter jeg smage dråberne, var der ingen vej tilbage, siger mejeristen.

Anmeldelser (9)

9 anmeldelser af Bunker Rom (50 cl)

  1. Martin Borgholt

    Du dufter en god rom. Du smager og nuancer fylder hurtigt dine sanser og kort tid efter er den der, smagen af bunker. Sådan oplevede jeg den første smagsprøve af den nye Bunker rom. 2 Flasker er bestilt, men er det nok ?

  2. Helle Thimm (verificeret ejer)

    Dejlig duft og smag. Lidt stærk

  3. Jannik Roth (verificeret ejer)

    Velbalanceret, den nipper lige i første omgang, der efter ved med at ligge og sødme og have forskellige nuancer på smagen.

  4. Pernille (verificeret ejer)

    Min mand, som fik den i gave af mig, fortæller at den virkelig god.

  5. Linda (verificeret ejer)

    Dufter og smager fantastisk! Kan kun anbefales.

  6. Andreas Svendsen (verificeret ejer)

    Overraskende god, smager af mere

  7. Jens (verificeret ejer)

    En skøn sød rom med en lang god eftersmag

  8. Søren Ratzow (verificeret ejer)

    Det er en god rom med god duft og smag

  9. Torben Knudsen (verificeret ejer)

    Har ikke smagt på produkterne endnu men glæder mig over de flotte flasker der nu står i mit barskab ligesom jeg er imponeret i den hastighed og lethed hvormed hele bestillingsprocessen og leveringen foregik

Tilføj en anmeldelse af varen

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Du kunne også være interesseret i...

Vi vinder priser

Skotlander ApS
CVR: 30527305
Telefon 70605722

Kontakt os her.

Besøg vores showroom alle hverdage:
 Man-tirs-onsdag 12.00-15.30
Torsdag 12.00- 18.00
Fredag 12.00-15.30

Hjulmagervej 19 - 9490 Pandrup - Danmark

Webshop:
Fri fragt ved køb over 450 kr
Gratis afhentning i Pandrup
Betal med MobilePay (mm.)
Handels- og abonnementsbetingelser

bd_kortlogodk_64px_60642de42d466
Indkøbskurv