Rosmarin

Rosmarin er en klassisk middelhavsurte med en lang historie i både køkken og naturmedicin. Den bringer minder om en frisk, dugvåd morgen i en blomstrende have og tilfører gin en autentisk, grøn duft. Vi bruger rosmarin i Herbie Original Gin, Herbie Julegin og Herbie Free.

Rosmarin giver gin en livlig, grøn friskhed med et hint af fyrretræ og en let krydret bitterhed. Den udgør en fin balance mellem de skarpere citrusnoter og de mere bløde, florale elementer, og skaber derved en harmonisk og afrundet smagsoplevelse.

Hvorfor bruger vi rosmarin i gin?

Rosmarin er populær i ginproduktion, fordi den binder de øvrige smagsnuancer sammen. Den tilfører en naturlig urtesmag, som både fremhæver de citrusagtige og de blomstrede noter, og giver gin en frisk, forfriskende finish, der minder om en tidlig forårsbrise.