Gin Botanicals

Gin er langt mere end blot en neutral spiritus – det er en palet af nøje udvalgte botanicals, der tilsammen skaber den unikke smagsprofil, vi elsker. Hos Herbie Gin kombinerer vi 15 forskellige botanicals, som hver bidrager med deres helt egen fortælling:

• Allehånde: En krydret perle fra Caribien, der tilfører en varm, kompleks karakter med noter af kanel, nelliker, muskat og peber.
• Appelsinskal: Giver et strejf af citrus, der gør ginen livlig og aromatisk, med en frisk, sødlig duft fra solmodne appelsiner.
• Citronskal: Tilføjer en sprød og let bitter citrusnote, der opfrisker og lyser hele ginen op.
• Enebær: Den absolutte kerne i gin, som giver den klassiske, tørre og let krydrede profil.
• Havtorn: En nordisk favorit, der bringer en intens, syrlig frugtagtighed med et strejf af citrus.
• Hindbær: Tilfører en delikat, frugtagtig sødme med en let syrlig kant, som gør ginen ekstra frisk.
• Kamille: Bidrager med en blid, blomsteragtig sødme, der runder de skarpere noter smukt af.
• Kanel: Tilfører en varm og krydret sødme, der giver ginen en dyb, omfavnende karakter.
• Kardemomme: Giver en eksotisk, let krydret og citrusagtig aroma, der løfter ginen med sin raffinerede finesse.
• Lakridsrod: Tilføjer en naturlig, cremet sødme og en let krydret dybde, som binder smagsnuancerne sammen.
• Lavendel: Med sin blide, blomsteragtige elegance bidrager lavendel med en rolig og subtil floralitet.
• Rosmarin: Giver en frisk, urtet og let krydret note, der minder om en dugvåd have i forårssolen.
• Sort-peber: Tilføjer en diskret, krydret varme og let bitterhed, der skaber en dynamisk balance i ginen.
• Tranebær: Indbringer en livlig, syrlig frugtagtighed, der giver en sprød finish med ægte nordisk karakter.
• Æble: Med rødder i de danske landbrug tilfører æble en sprød, let sød og forfriskende frugtagtighed – et symbol på lokal og bæredygtig produktion.

Hver af disse botanicals spiller en unik rolle i at definere ginen. Sammen skaber de en kompleks, balanceret og inspirerende smagsoplevelse, der spænder fra den varme og krydrede, til den friske og frugtagtige. Ved at benytte lokale råvarer og bæredygtige ingredienser understøtter vi den nordiske identitet og sikrer en autentisk gin, der er både moderne og tidløs.

Disse botanicals tilsammen gør gin til en rig og varieret spiritus – en ægte fejring af naturens mangfoldighed og den kreative håndværkskunst bag moderne gin.