Appelsinskal

Appelsinskal er en af de gin botanicals, der virkelig kan tilføje friskhed og sødme til gin. Den bruges for at give et strejf af citrus, der gør vores gin mere livlig og aromatisk. De bedste appelsinskaller kommer typisk fra solrige middelhavslande, hvor frugten får lov at modne langsomt og udvikle en dyb og sødlig citrusduft. Vi benytter kun økologiske appelsinskaller.

Smagen: frisk, sød og frugtig

Appelsinskal tilfører en fantastisk balance mellem sødme og syrlighed. Den skaber en rund og fyldig citrusnote, der kan variere fra let og blomstret til dyb og karamelliseret, afhængigt af om skallen er frisk eller tørret ved brug. Når vi laver Herbie GIn bruger vi kun friske appelsinskaller, da det giver den mest rene og lette appelsinnote.

Hvorfor bruger man appelsinskal i gin?

Citrus og gin går hånd i hånd. Appelsinskal kan give en blød og afrundet frugtighed, som harmonerer perfekt med både krydrede og florale botanicals. Den er en essentiel ingrediens i mange klassiske ginstile, herunder London Dry Gin.

Herbie Original Gin
Herbie Export Gin
Herbie Julegin
Herbie Pink Gin
Herbie Organic Gin

Sådan nyder du en gin med appelsinskal

Hvis du elsker citrus, så prøv at servere din Gin & Tonic med en frisk appelsinskive eller et twist af skallen for at forstærke de frugtige nuancer. En appelsinskal, der er let brændt med en flamme, kan også give en ekstra dimension af karameliseret sødme.