Ingredienser

• 6 cl Skotlander White Rum
• 4 cl hyldeblomstsaft*
• 3 cl friskpresset limesaft
• 2 cl sukkersirup**
• Masser af is

Instruktioner

• Fyld et glas med isterninger.
• Bland alle ingredienserne og rør forsigtigt rundt.
• Pynt med en lille hyldeblomstbuket.

Noter

*Hyldeblomstsaft: Ca 0,5 liter. 
1 liter vand 350 gr sukker 0,5 liter hyldeblomst (uden de grønne stilke) 2 citroner (saften og skallen). Opløs sukker i kogende vand. Hæld det over hyldeblomsterne sammen med citronerne. Lad det stå i køleskab og trække i 3 dage (rør i det 1-3 gange om dagen). Si væsken og din hyldeblomstsaft er klar.