Sommer rimer på Jordbær!

Og når du skal arbejde med friske jordbær, så udnyt sommerens høst af knaldrøde, søde danske jordbær. Bruger du frosne bær, eller bær ude af sæson, får du ikke den samme dybe sødme som de danske jordbær bidrager med – så det er ventetiden værd!

En af de 6 grundcocktails

Daiquirien er som før nævnt blandt de 6 grundcocktails. Disse cocktails har nemlig et stort overfladeareal i forhold til varianter af dem, og mange drinks du kender, ”nedstammer” fra disse. Det kan være et super lækkert værktøj at arbejde ud fra, da der kommer et utal af muligheder når man skal stå derhjemme og eksperimentere med cocktails.

Et eksempel kunne være at du har den klassiske Daiquiri, med 5 cl lys rom, 2,5 cl limesaft og 2,5 cl sukkersirup – det er din base. Herfra kan du bytte komponenterne ud med lignende ting, såsom en mørk rom, sirup på rørsukker eller citronsaft i stedet for lime. I Strawberry Daiquirien moser vi jordbær først, og dernæst tilsætter Daiquiri basen, for at give cocktailen et mere frugtigt udtryk.

Forsøg og smag dig frem!

Har du hørt om Hyldeblomst Daiquiri og Hindbær Daiquiri?

Elsker du også en friskrystet Daiquiri så skal du tage og prøve vores Hyldeblomst Daiquiri, der med med de friske blomsternoter gør den både sød og syrlig på samme tid. Eller vores variant med hindbær eller den klassiske og originale Daiquiri der blot består af lime, lys rom og sukker.