Wauw ... Så fik vi smagt den Jamaica vildbasse 🥃🔥💪🏻😎
Den er intet mindre end fantastisk ❤️ Især når man som Peter Lyngberg og jeg nørder ulagret rom i den tunge ende.
Vi startede med, at smage den rent. Alkoholen er voldsom både på duften og de første par mundsmage. Men så finder man nuancerne.
Der er noter af grapesaft, lakrids, salt, en genkendelig olieret fedme og lim.
Den er fantastisk til coktails. Vi smed en isterning på 3 cl. af rommen. Tilsatte en teskefuld jordbær/rabarber sirup og 10-12 dråber limesaft. Det er sjovt, som lakridsen træder endnu mere frem, når man tilsætter lidt limesaft.
Det var fuldstædigt lækkert. TAK FOR DEN 👍🏻 Lad der endelig komme mere af den slags 🤩