Hvordan påvirker alkoholstyrken modningen af rom? Det tester vi med denne udgivelse af Skotlander Rum Club. To rom fra samme årgang, samme råmateriale og samme bourbonfade – men med forskellig proof of entry.
Den store 50 cl flaske (fad 226) blev lagt på fad ved 55% og har nu nået 57,8%. Her møder du en rund og blød rom med noter af honning, karamel og modne pærer.
Den lille 5 cl flaske (fad 225) gik på fad ved 63,5% og ligger nu på 64,3%. Smagen er fyldigere og mere intens med toner af brunet smør og æblemost.
Smag begge og oplev, hvordan alkoholstyrken præger både duft og smag.
Læs mere om rommen her.
