Lidt af et unikum der startede med en gåtur med Solo
Det hele startede en efterårsdag i 2014 da jeg gik morgentur med hunden Solo på Christianshavn. Der var masser af flotte gamle både i den 600 år gamle kanal. Uden at tænke på hverken myndigheder, lovgivning eller realiteter opstod ideen til at lagre rom til søs. For hvad mon de konstante bølgeskvulp og temperaturudsving kunne tilføre af ekstra smag? Det måtte prøves!
Skipperen Jess var med på ideen. Han kendte meget til myndigheder og lovgivning. Han vidste godt hvor svært det skulle blive. Havde jeg vidst at både den øverste minister for området og brandvæsnet skulle inddrages havde jeg nok stoppet projektet inden. Men han sagde heldigvis ingenting. Tre måneder senere var vi i gang og fik godkendt det første toldfri skib til romlagring i nyere tid. Træskonnerten Mira bygget i 1898. Det er den rom I skal smage denne gang!
Bag enhver skipper står en kvinde
Skipperen Jess Pedersen har med ro sejlet de fire gamle PX Sherry tønder med rom rundt i i alt 5.000 sømil (svarende til lidt over 9.000 kilometer). En lang og flot sejlads, der blandt andet har budt på langfart via den svenske skærgård til Nordnorge, en af turene sågar i ekstrem tåge. Men ikke noget der rystede Skipperen. Du kan læse mere om skibsrommen lige her.
Med sig på alle sejladserne har han haft Bedstemand Thilde. En Bedstemand er et gammelt udtryk for den “bedstegnede mand til at tage roret, måtte der ske Skipperen noget”. Idag er det selvfølgelig en kvinde. Det minder jo lidt om holdopstillingen herhjemme.
Noter af ristet kaffe, mørk chokolade og tjære
Du sidder her med det tredje batch af skibsrommen. De to første batches blev udsolgt lynhurtigt, så denne gang har vi sikret os at I som medlemmer som minimum får et eksemplar. Jeg synes vi har været ret heldige med smagen. Dejlig sød og rund rom med noter af ristet kaffe, flødekaramel og vanilje! Og et lækkert kick af alkoholen på 46,8 procent. Jeg håber I synes om den.
Store rom og skonnerthilsner
Anders Skotlander og Skipperen Jess
