Synes du, det er svært at finde den rette tonic til din gin?
Bare rolig – vi hjælper dig i gang med tre enkle tips, så du kan mixe den perfekte Gin & Tonic hver gang.
1. Gå med det sikre valg: Neutral tonic
Gin findes i utallige varianter, men det eneste, du kan være sikker på, at der altid er i, er enebær. Udover det kan ginnen være krydret med botanicals fra både det søde og salte køkken – alt fra hindbær og jordbær til sort peber og tomat!
Hvis du er i tvivl om, hvilken tonic der passer til din gin, er det sikreste valg en neutral tonic – typisk kaldet "Indian Tonic". Denne tonic er en god balance mellem sødme, syrlighed og bitterhed.
Find en favorit Indian Tonic, der passer til dine smagsløg, og hav den altid klar som din "go-to" tonic, når du prøver en ny gin.
2. Eksperimenter med smagskombinationer
At matche gin og tonic er som at sammensætte ingredienser i et måltid.
Forestil dig, at du bager en hindbærtærte – ville du drysse persille ud over den? Eller hvis du lavede en cremet basilikum-pesto – ville du tilsætte jordbær? Nej vel?
Det samme gælder for din Gin & Tonic. Smagsnoterne i ginnen og tonicen skal komplementere hinanden:
- En gin med kanel og nellike passer perfekt til en tonic med citrusfrugter.
- En gin med sommerbær som hindbær og jordbær spiller godt sammen med en tonic, der har smag af hindbær og rabarber.
Gå på opdagelse og find dine favoritkombinationer!
3. Match smagene for et harmonisk mix
Et sikkert trick er at vælge en tonic, der smager af noget, der allerede findes i ginnen.
Har du en gin med noter af rosmarin, appelsinskal og lakridsrod?
Prøv at matche den med en tonic, der smager af:
- Rosmarin
- Appelsin
- Lakridsrod
På den måde kan du få mange forskellige smagsoplevelser ud af den samme gin!
Bonus: Sådan vælger du den rette garnish
Garnish kan tage din Gin & Tonic til næste niveau! Her er en enkel regel:
Hvis det findes i ginnen, passer det også som garnish.
- Er ginnen destilleret med æble - fx Herbie Export Gin? Garnér med en æbleskive.
- Er der mynte i? Smid en myntekvist i glasset.
Hvis du er i tvivl, er citrusskal fra citron, lime, appelsin eller grape altid et sikkert valg!
Vi håber, at du nu er klar til at mixe den perfekte Gin & Tonic - se opskriften lige her.
Vil du blive klogere på hvordan du vælger den rette garnisg? Så læs mere om valg af garnish her.
